Die richtigste Diät für Gastritis, ein Menü für eine Woche mit Rezepten

Der moderne Lebensrhythmus und die richtige Ernährung sind oft unvereinbare Konzepte, da Sie aufgrund der Arbeitsbelastung bei der Arbeit und der Fülle an Fast-Food-Betrieben in Ihrer Freizeit einen Snack mit nicht sehr gesunden Lebensmitteln erhalten, die reich an Fetten, Konservierungsstoffen und Gewürzen sind. Die Ergebnisse werden nicht lange auf sich warten lassen - unangenehme Beschwerden im Bauchraum führen zu schweren Krankheiten, unter denen Gastritis als die beliebteste gilt. Ärzte warnen: Eine medikamentöse Behandlung ist ohne eine spezielle Diät unwirksam, daher sollte die Diät gegen Gastritis im Verlauf der Behandlung den Hauptplatz einnehmen.

Diät bei Gastritis und Magengeschwüren: Grundnahrungsregeln

Damit die Gastritis-Diät den größten Nutzen bringt und zur Bewältigung des Problems beiträgt, wird empfohlen, die Merkmale einer richtigen Ernährung zu verstehen.

Grundregeln, auf denen Ernährungswissenschaftler bestehen:

• Iss nur warmes Essen. Zu kaltes oder brühendes Essen kann zu Magenreizungen führen, die zu zusätzlichen Komplikationen und starken Schmerzen führen.
• Es ist ratsam, gehackte oder geriebene Lebensmittel zu essen. Große Partikel sind für Schleimhäute bei Gastritis nicht weniger gefährlich als warme oder kalte Speisen, und es sollte bedacht werden, dass die Verdauung lange dauern wird. Eine weitere Gefahr, die in rauem Essen lauert, besteht darin, dass die Sekretion von Magensaft zunimmt.
• Eine Voraussetzung für die erfolgreiche Behandlung von Magenerkrankungen (insbesondere Gastritis) ist die fraktionierte Ernährung. Es wird empfohlen, mindestens fünfmal täglich in kleinen Portionen zu essen.
• Diätkorrektur durchführen. Es ist unbedingt erforderlich, das Menü zu überarbeiten, schädliche Produkte auszuschließen und mit Gerichten zu ergänzen, die für die Verdauungsorgane nützlich sind.
• Es ist ratsam, ein Menü mit einem Ernährungsberater zu entwickeln - ein Spezialist empfiehlt Gerichte, die im Einzelfall nützlich sind.

Jede Diät bei Magenerkrankungen erfordert auch eine Korrektur des Trinkplans. Sie sollten vor den Mahlzeiten keine Getränke mit Gastritis trinken, dies hilft, die Produktion von Magensaft zu normalisieren.

Diät gegen Magengastritis: Was können Sie essen, was ist besser abzulehnen, wenn die Krankheit ohne Komplikationen verschwindet?

Wenn Sie auf Anraten eines Arztes eine Diät gegen Gastritis anwenden, sollten Sie im Voraus besser untersuchen, was Sie essen können und was nicht - dies ermöglicht es, das nützlichste Menü zusammenzustellen. Es sollte nicht davon ausgegangen werden, dass diätetische Einschränkungen zu Schwierigkeiten führen - es ist einfach, köstliche nahrhafte Mahlzeiten aus zugelassenen Produkten zuzubereiten, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken, die Verdauung normalisieren und Komplikationen vorbeugen.

Was Sie essen können und was nicht, eine Tabelle mit Diätprodukten gegen Gastritis ohne Komplikationen, allgemeine Empfehlungen:

Produkte	Erlaubt	Verboten
Getränke	Grüner schwarzer Tee (ohne Zucker), Kräuterkochungen, Fruchtgetränke, Kompott	Traubensaft, Preiselbeeren (Getränke aus anderen sauren Früchten sind ebenfalls verboten), Kwas
Backen	Croutons, Kekse, magere Kekse, Brottoast (keine Butter)	Frische Backwaren (besonders heiß), Gebäck, Produkte auf Hefebasis
Obst	Essen Sie immer geschälte Früchte - die Schale kann den Magen reizen, Sie können sie backen	Unreife Früchte, Beeren mit kleinen Samen, frische Feigen, trockene Pflaumen
Getreide	Haferflocken, Reis, Buchweizenbrei	Weizen, Eierbrei, Hülsenfrüchte
Erste Kurse	Suppen aus fettarmem Fisch, Gemüsebrühe	Saure Suppen mit Tomatensauce, Okroshka mit Kwas, Borschtsch mit Kräutern
Eier	Kochen Sie weich gekochtes, braten Sie ein Omelett mit einer minimalen Menge Pflanzenöl (verwenden Sie keine tierischen Fette)	Hart gekocht
Beilagen	Gemüse, gebacken, gedämpft, gekocht	Pilze, Gurken (frisch, eingelegt), Paprika, Zwiebeln (grün, Zwiebeln), Knoblauch, eingelegtes Gemüse in Dosen

Diät gegen Gastritis und Geschwüre: Regeln für die Zusammenstellung des Menüs

Bei Geschwüren und Gastritis wird empfohlen, eine spezielle Diät einzuhalten und eine Reihe von Einschränkungen und Empfehlungen zu beachten, um schmerzhafte Symptome schnell zu beseitigen. Es sollte Lebensmittel, die eine Verschlimmerung verursachen können, vollständig von der Diät ausschließen und die Verdauungsprozesse verschlechtern.

Eine Diät, die unter Berücksichtigung aller Merkmale der Krankheit zusammengestellt wurde, verhindert Komplikationen der Gastritis, fördert die Heilung der betroffenen Schleimgewebe und erhöht die Wirksamkeit der medikamentösen Behandlung. Um den größtmöglichen Nutzen aus der Nahrung zu ziehen, ist es besser, die Besonderheiten der Ernährung bei Gastritis und Geschwüren sofort zu verstehen.

Diät gegen Magengastritis: Was ist verboten, wenn gleichzeitig ein Geschwür diagnostiziert wird?

Wenn Sie sich Sorgen über Gastritis oder Geschwüre machen, müssen Sie zunächst die verbotenen Produkte aussortieren und sie vollständig aus dem Tagesmenü löschen. Um Komplikationen hervorzurufen, kann eine Verschlechterung der Gesundheit Folgendes bewirken:

• fetter Fisch, Fleisch;
• Schokolade, Süßigkeiten, Eis;
• Gemüsekonserven, Fleischkonserven, Fisch;
• geräuchertes Fleisch, Gurken;
• süßes Soda, Kwas;
• saure Früchte (mit Ausnahme von Spinat, Weißkohl, Zitrusfrüchten);
• Saucen, insbesondere Mayonnaise (mit Gemüsescheiben servieren, Kartoffelpüree wird als mit wenig Fett gekochte Molkereisoße empfohlen);
• heißes Gemüse (Knoblauch, Paprika, Radieschen, Zwiebel);
• starker Tee (besonders süß), Kaffee;
• Gebäck mit viel Zucker, Weizenmehl, Hefe.

Das Diätmenü für Gastritis und Geschwüre sollte ebenfalls unter Berücksichtigung der Merkmale der thermischen Verarbeitung von Produkten optimiert werden. Es ist strengstens untersagt, in Pflanzenöl oder tierischen Fetten gebratene Gerichte zu essen (mit Ausnahme von Gastritis mit niedrigem Säuregehalt ist es in solchen Fällen gestattet, gelegentlich gebratene Lebensmittel auf den Tisch zu bringen). Dämpfen oder Kochen wird empfohlen, das Kochen im Ofen ist erlaubt.

Geschwür und Gastritis: Was ist erlaubt?

Bei Magenbeschwerden ist die Liste der zulässigen Lebensmittel recht umfangreich, sodass es einfach ist, ausgewogene Mahlzeiten zuzubereiten, die gut für die Verdauungsorgane sind. Bei Gastritis muss das Menü Folgendes enthalten:

• Suppen. Am nützlichsten bei Geschwüren, Gastritis und gemahlenen ersten Gängen. Die beste Option ist eine Püreesuppe mit Gemüse oder fettarmer Brühe.
• Fisch, Fleisch. Bevorzugen Sie nicht fettende Arten. Voraussetzung ist, vor dem Gebrauch zu mahlen, auch zartes Hühner- oder Kaninchenfleisch kann Verdauungsstörungen verursachen und Beschwerden im betroffenen Magen hervorrufen.
• Brei. Es wird empfohlen, Getreide nur in Wasser zu kochen. Wenn Sie die Ernährung ein wenig abwechseln müssen, können Sie eine kleine Menge fettarmer Milch hinzufügen. Achten Sie jedoch darauf, die Reaktion des Körpers zu überwachen. Wenn Sie nach dem Verzehr von Brei über starke Schmerzen besorgt sind, ist es besser, die Verwendung eines Milchprodukts abzulehnen.

• Gemüse. Es ist ratsam, es nicht roh gegen Gastritis zu verwenden - dämpfen, kochen. Vor dem Servieren mahlen.
• Obst. Dem Menü dürfen nur nicht saure Sorten hinzugefügt werden (Früchte mit einem hohen Zuckeranteil gegen Gastritis sind ebenfalls unerwünscht). Es ist besser, kein frisches Obst zu essen - reichhaltige Kompotte, Gelee zu kochen.
• Milchprodukte. Es dürfen nur fettarme Milch, Hüttenkäse und Käse verwendet werden. Butter ist erlaubt, aber in begrenzten Mengen.
• Süßigkeiten. Während der Diät dürfen Sie sich mit Süßigkeiten verwöhnen lassen - Marshmallow, hausgemachte Obstmarmelade, Marshmallows.
• Brot, Kekse, Cracker. Wenn Brot mit Gastritis verzehrt wird, bevorzugen Sie das gestrige Gebäck - frische Backwaren, insbesondere heiße, verursachen mit Sicherheit starke Schmerzen.

Achten Sie besonders auf Getränke. Bei Gastritis gelten Kräuterkochungen als obligatorisch (ein Getränk aus Hagebutten, das den Säuregehalt im Magen normalisiert, ist besonders nützlich), grüner Tee.

Menü für eine Woche zu Hause Diät für Gastritis des Magens, Geschwür

Bei der Erstellung eines Diätmenüs für Gastritis des Magens, eines fortschreitenden Geschwürs, sollte ein wichtiger Punkt berücksichtigt werden - Sie sollten sich bei mehreren Mahlzeiten auf die Diät verlassen. Die optimale Anzahl von Mahlzeiten pro Tag beträgt mindestens fünf Mal (Frühstück, erster Snack, Mittagessen, zweiter Snack, Abendessen). Die letzte Mahlzeit sollte spätestens zwei Stunden vor dem Schlafengehen durchgeführt werden. Es ist besser, mit einem leichten Hungergefühl ins Bett zu gehen.

Das Menü für die Woche der Diät bei Gastritis des Magens ist unter Berücksichtigung aller Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern einfach zu organisieren, insbesondere wenn Sie wissen, welche Lebensmittel in der Diät vorherrschen sollten und welche am besten vermieden werden.

Montag:

• Brot, Haferbrei, gekochtes Ei, Kräuterkochung aus Getränken vorbereiten (5–7 Hagebutten mit einem Glas kochendem Wasser dämpfen).
• Kompott (verwenden Sie nur getrocknete Früchte zum Kochen, es ist besser, keine Pflaumen hinzuzufügen), Keks.
• Kürbispüree mit gedünsteter Zrazy-Gemüsesuppe, Tee (etwas Milch, Zucker hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern, aber nur, wenn keine Verschlimmerung der Gastritis vorliegt).
• Toast mit einem Glas Kefir.
• Gedämpfte Bällchen mit Nudeln, Gemüseschneiden (Pflanzenöldressing), Kakao mit Milch.

Dienstag:

• Buchweizenbrei, Soufflé auf der Basis von Magermilch, schwarzem oder grünem Tee.
• Süßes Gelee aus Haferflocken.
• Gemüsesuppe mit Reis, Salat aus gekochten Karotten, Erbsen, Spaghetti mit ofengebackenem Zrazy, Kakao.
• Fettarmer Hüttenkäse, gerieben mit etwas Zucker, getrockneten Früchten.
• Gemüseauflauf, Fleischbällchen mit magerem Fleisch, Gelee aus getrockneten Früchten.

Mittwoch:

• Toast (ohne Pflanzenöl kochen), Quarkmasse mit Bienenhonig, Tee.
• Kefir oder hausgemachter Joghurt ohne süße Zutaten.
• Fettarmer Fleischauflauf (Kaninchen, Huhn) mit Gemüse, Kartoffelsuppe (es wird empfohlen, ihn mit einem Mixer in Kartoffelpüree zu schlagen), Trockenfruchtgetränk.
• Milchmousse, zubereitet mit gekochten Fruchtpartikeln oder getrockneten Früchten.
• Reisbrei mit Kaninchen, Gemüseschneiden (es ist besser, Gemüse zu kochen, in kleine Stücke zu schneiden), Tee.

Donnerstag:

• Haferbrei, gedämpfter oder gebackener Fisch (nur fettarme Sorten verwenden), Kräutergetränk.
• Kussel aus fettarmer Milch.
• Karotten- und Kartoffelpüree, Suppe mit Gemüse, mageres Fleisch, Schnitzel oder Spielball.
• Hüttenkäse, gerieben mit Bienennektar.
• Gekochte Erbsen (püriert), Toast oder Brot, Hühnerfleischbällchen.

Freitag:

• Toast oder Kekse, gekochtes Ei.
• Haferflockengetränk (Zucker hinzufügen).
• Suppe mit Erbsen (mit einem Mixer unterbrechen), gebackenen Kürbisscheiben, magerem Fisch.
• Milchkussel.
• Hagebuttenbrühe, gekochter Fisch, Kohlauflauf, Zucchini, Kartoffeln, Karotten.

Samstag:

• Gebackene Früchte (Äpfel oder Birnen) dürfen mit Quarkfüllung und frisch gepresstem Saft verwendet werden.
• Milch (Mindestfettgehalt) oder fermentiertes Milchgetränk.
• Kartoffelpüree und Karotten mit gedämpftem Schnitzel (mageres Fleisch, Brot, keine Gewürze), Gemüsesuppe mit kleinen Hühnchenstücken.
• Quark, nach dem Mahlen Honig hinzufügen.
• Nudeln mit gekochten Hühnchenstücken, Kürbisauflauf (darf durch gebackene Kürbisscheiben ersetzt werden), Kakao.

Sonntag:

• Buchweizen (mit einer Mischung aus Wasser, Milch kochen), Soufflé (Milch, etwas Zucker).
• Bratäpfel, Aprikosen, Birnen, Kefir.
• Suppe mit Blumenkohl (muss püriert werden), Reiskörnern (verwenden Sie Huhn, Kalbfleisch), Kakao.
• Auflauf aus Gemüse (außer Knoblauch, Zwiebeln), Tee.
• Gedämpfter Fisch, Gemüsesalat (Gemüse fein hacken, Pflanzenöl als Dressing verwenden), Hagebuttenbrühe.

Unabhängig von der Diät, die bei Geschwüren und Gastritis angewendet wird, wird nicht empfohlen, ständig dieselbe Diät einzuhalten. Es sollten verschiedene Kombinationen abgewechselt und zugelassene Produkte hinzugefügt werden, da der Körper sonst weniger nützliche Elemente erhält, die sich unmittelbar auf das allgemeine Wohlbefinden und die Gesundheit auswirken. Neben der Verbesserung der Magenfunktionen besteht das Risiko zusätzlicher Komplikationen, sodass Sie verschiedene Menüs verwenden müssen, die keine unerwünschten Folgen haben.

Diät gegen Gastritis: Ein Menü für eine Woche mit Rezepten während einer Exazerbation

Das Wissen darüber, was bei einer Gastritis des Magens möglich ist und was nicht, reicht nicht aus, insbesondere wenn die Krankheit schnell fortschreitet und von Exazerbationen begleitet wird. Eine von Ernährungswissenschaftlern empfohlene spezielle Diät sollte angewendet werden.

Es hilft bei der richtigen Ernährung, die für Krankheiten von Vorteil ist, bei der Ernährung bei Magen-Gastritis, einem wöchentlichen Menü mit Rezepten, die von Ernährungswissenschaftlern unter Berücksichtigung aller Merkmale der Krankheit entwickelt wurden. Es wird keine besonderen Schwierigkeiten beim Kochen geben - die Ernährung besteht aus einfachen und erschwinglichen Produkten, die in jedem Haushalt zu finden sind.

Montag:

• Frühstück. Geriebener Hüttenkäse, Bienenhonig (Zutaten in guten Anteilen mischen, mit einem Mixer oder durch ein Sieb mahlen). Kakao mit Milch (20 g Kakao mit einem Glas heißem Wasser gießen, etwas Milch, Zucker hinzufügen).
• Mittagessen. Grießsuppe mit Milch (ein Glas Milch zum Kochen bringen, 35 g Müsli unter kräftigem Rühren hinzufügen, auf die gewünschte Dicke warten, etwas Öl hinzufügen lassen). Omelett (ein paar Eier schlagen, etwas Milch hinzufügen, in eine mit etwas Öl vorgeheizte Pfanne gießen, ohne Kruste kochen). Hagebuttenbrühe (mehrere Früchte mit einer Tasse kochendem Wasser dämpfen, unter dem Deckel eine Viertelstunde ziehen lassen).
• Abendessen. Gedämpfte Fleischbällchen mit Fisch (das Fischfilet in Hackfleisch verwandeln, ein wenig in Wasser getränktes Brot hinzufügen, die Kugeln formen, dämpfen). Nudeln mit Gemüse (Nudeln in Wasser mit einem Minimum an Salz kochen, Kohl, Karotten, Erbsen kochen, als Beilage dienen).

Dienstag:

• Frühstück. Reissuppe (Reis, Karotten, Petersilienwurzel in die Hühnerbrühe geben, zart kochen, nach dem Hacken mit einem Mixer Öl hinzufügen). Grüner oder schwarzer Tee (nach dem Brühen Honig oder etwas Zucker hinzufügen, süße Zutaten nur bei Gastritis ohne Exazerbationen verwenden).
• Mittagessen. Zrazy vom Rindfleisch (Cracker zum Rinderhackfleisch geben, Kuchen formen, gekochten Reis hineinlegen, im Ofen backen oder dämpfen). Fruchtkompott (mit kochendem Wasser getrocknete Früchte oder zerkleinerte Teile von Äpfeln, Pfirsichen, Pflaumen, Rosinen hinzufügen).
• Abendessen. Karottenpüree, Kartoffeln (Gemüse nach dem Schälen in kleine Scheiben schneiden, zart kochen, mahlen), gedämpftes Schnitzel (fettarmes Hackfleisch mit eingeweichter Brotkruste mischen, auf einer feinen Reibe geriebene Kartoffeln hinzufügen, kleine Schnitzel formen, dämpfen).

Mittwoch:

• Frühstück. In Milch gekochte Herkulesflocken (die Flocken mit kochender Milch dämpfen, umrühren, bis zur Schwellung stehen lassen). Tee (die Teeblätter dämpfen, nach der Infusion fettarme Sahne hinzufügen, umrühren).
• Mittagessen. Reissuppe mit Milch (gewöhnlichen Reisbrei kochen, mehr Milch hinzufügen, mit einem Mixer unterbrechen). Karottenpüree (Wurzelgemüse kochen, mit einem Metallsieb mahlen). Gekochtes Fleisch (Kaninchen- oder Hähnchenfilets bei schwacher Hitze kochen, keine Gewürze hinzufügen, etwas Salz hinzufügen).
• Abendessen. Faule Knödel (Zucker, Mehl, Rosinen in die geriebene Quarkmasse geben, mischen, kleine Kugeln formen, in Salzwasser kochen). Hagebuttengetränk (gedämpfte Buschfrüchte mit kochendem Wasser).

Donnerstag:

• Frühstück. Fadennudeln mit Butter (Fadennudeln in Salzwasser kochen, Flüssigkeit abtropfen lassen, mit Butter füllen). Tee mit Sahne.
• Mittagessen. Milchsuppe mit Kartoffeln, Karotten (Gemüse in Wasser kochen, hacken, heiße Milch einschenken, die Konsistenz sollte der Püreesuppe entsprechen). Reisbrei mit gekochtem Hühnchen (Reis in kochendes Wasser gießen, zart kochen, Fleisch separat kochen, zum fertigen Brei geben).
• Abendessen. Geriebener Buchweizenbrei (Brei aus Buchweizen kochen, mit einem Mixer unterbrechen, keine Milch oder Sahne hinzufügen). Gedämpfte Schnitzel (Hackfleisch aus fettarmem Fleisch mit Brotmasse, Salz, große Schnitzel formen, Dampf kochen). Ein Getränk aus getrockneten Früchten (eine Handvoll getrockneter Früchte mit kochendem Wasser dämpfen, eine halbe Stunde einwirken lassen, den Geschmack mit Zucker verbessern).

Freitag:

• Frühstück. Quarkmasse (nicht nahrhaften Hüttenkäse mahlen, Rosinen, Zucker hinzufügen). Kakao mit Sahne (ein normales Getränk mit Kakao kochen, Sahne anstelle von Milch, Zucker hinzufügen).
• Mittagessen. Milchsuppe mit Haferflocken (Haferflocken in kochende Milch gießen, weich kochen, mit Zucker würzen).
• Abendessen. Gekochtes Fleisch (Hühnchen kochen, Kaninchenfilet zart kochen). Fadennudeln (Fadennudeln kochen, mit Gemüse oder Butter würzen).

Samstag:

• Frühstück. Kartoffelpüree und Karotten (Gemüse kochen, nach dem Hacken mit Sahne würzen). Tee mit Milch.
• Mittagessen. Suppe mit Erbsen (Gemüse kochen - Kartoffeln, Erbsen, Karotten, mit einem Mixer unterbrechen). Huhn mit Nudeln (Hähnchenfilet separat kochen, in Fasern zerlegen, zu den gekochten Nudeln geben).
• Abendessen. Reiskoteletts (Quarkmasse, gekochten Reis, Schnitzel formen, im Ofen kochen). Hagebuttengetränk.

Sonntag:

• Frühstück. Dampfomelett (Eier mit etwas Milch, Dampf schlagen). Gedämpfte Haferflockenpüree (mit kochendem Wasser brauen, mit Sahne unterbrechen).
• Mittagessen. Karottenpüree (gekochte Karotten mahlen), mit Brot oder Croutons servieren (trockenes Brot in einem Toaster ohne Butter). Gekochter Fisch (kochen Sie mageren Fisch in kochendem Wasser bei schwacher Hitze bis er weich ist).
• Abendessen. Fleischkäse (fettarmes gekochtes Fleisch zweimal durch feine Mühlen überspringen, mit Hartkäse mischen, der durch eine Presse geleitet wird). Quarkmasse mit Preiselbeerfrüchten (Hüttenkäse reiben, mit fettarmer Sauerrahm gießen, mit Beerenpüree servieren, Zucker darf den Geschmack verbessern).

Snacks zwischen den Mahlzeiten sind üblich - fermentierte Milchgetränke, getrocknete Früchte, selbst zubereiteter Joghurt. Wenn der Hunger stört, darf die Ernährung mit Obst ergänzt werden.

Welche Diät gegen Gastritis wird empfohlen, wenn der Säuregehalt niedrig ist?

Normalerweise stellen Ärzte bei Gastritis einen erhöhten Säuregehalt im Magen fest, aber es kommt vor, dass die Indikatoren viel niedriger als normal sind. Durch eine Korrektur der Ernährung wird der Säuregehalt normalisiert, einige Anforderungen müssen jedoch berücksichtigt werden.

Das Diätmenü für Gastritis des Magens unterscheidet sich bei niedrigem Säuregehalt von der üblichen Diät, die für Geschwüre und hohe Säurespiegel empfohlen wird. Ärzte warnen davor, dass eine unzureichende Säure des Magensafts zu einer Verschlechterung des Lebensmittelabbaus führt, was sich unmittelbar auf den Stoffwechsel auswirkt. Der Körper erhält nicht die Elemente, die für das gute Funktionieren der Organe notwendig sind, Unterbrechungen in der Arbeit des Darms beginnen. Die optimale Ernährung für einen niedrigen Säuregehalt ist die Verwendung von Lebensmitteln, die leicht abgebaut und verdaut werden können.

Eine Voraussetzung für die Ernährung bei unzureichender Säure ist die Verwendung fermentierter Milchprodukte. Gemüse und Obst (notwendigerweise sauer) bringen erhebliche Vorteile für Gastritis. Es ist sogar erlaubt, frittiertes Essen zu essen (bei mittlerer Hitze kochen, bis goldbraun, übertrocknendes Essen nicht erlaubt ist). Konsultieren Sie vorab einen Ernährungsberater - während einer Exazerbation müssen Sie eine regelmäßige Diät einhalten, die für Gastritis empfohlen wird, und gekochte geriebene Gerichte bevorzugen.

Mit zunehmendem Säuregehalt gibt es trotz einer eher schonenden Ernährung Verbote. Es wird strengstens empfohlen, Geflügelfleisch (Gans, Ente) und Haustiere (Schweinefleisch ist für den Magen besonders gefährlich) wegen Gastritis zu essen. Fisch sollte in der Ernährung vorhanden sein, aber es gibt eine Ausnahme - es ist besser, Lachs nicht in das Menü aufzunehmen.

Süßigkeiten (Desserts, Kuchen, fettreiches Gebäck) müssen ebenfalls aus dem Tagesmenü gestrichen werden. Gemüse, das häufig den Fermentationsprozess im Magen auslöst - Kohl, Hülsenfrüchte, Zwiebeln - kann ernsthafte Schäden verursachen. Es wird auch nicht empfohlen, beim Kochen Trauben zu verwenden (Kompotte, Quarkmasse). Schon eine kleine Menge Beeren führt zu einer Fermentation, die mit starken Bauchschmerzen, erhöhtem Säuregehalt, einer allgemeinen Verschlechterung der Gesundheit und einer Verschlechterung der Gastritis endet.

Die Ernährung bei Gastritis des Magens sollte ausgewogen, nahrhaft und leicht sein, wenn Ärzte einen Anstieg des Säuregehalts feststellen. Es ist unbedingt erforderlich, Lebensmittel in mehreren Dosen einzunehmen, gründlich zu kauen (die beste Kochoption besteht darin, gekochte Lebensmittel zu mahlen) und gleiche Zeitintervalle einzuhalten.

Fastentage sind nicht weniger nützlich. Während dieser Zeit wird empfohlen, nur Wasser oder Kräutergetränke zu trinken (es ist erlaubt, Kefir zu verwenden und Joghurt zu trinken). Eine solche Ernährung hilft, die Schleimhaut wiederherzustellen, den Säuregehalt zu verringern und die betroffenen Bereiche des Magens zu regenerieren.

Ärzte warnen davor, dass Gastritis und Ernährung untrennbare Begriffe sind. Es hängt nur von der Einhaltung der Ernährungsregeln ab, wie effektiv Sie mit der Krankheit umgehen können. Um den Prozess der Regeneration von durch die Krankheit geschädigten Geweben zu beschleunigen, den Säuregehalt zu normalisieren, Stoffwechsel- und Verdauungsprozesse zu stabilisieren, muss das Menü korrigiert, die Merkmale des Essens, Kochens untersucht und die medizinischen Empfehlungen genau befolgt werden.

Wichtig! Informationsartikel! Vor Gebrauch müssen Sie einen Spezialisten konsultieren!