Ketogene KETO-Diät – Wochenmenü für Frauen, vollständige Produktliste

Die ketogene Keto-Diät ist eine kohlenhydratarme Diät mit hohem Fett- und mäßigem Proteingehalt. Aufgrund des geringen Kohlenhydratgehalts im täglichen Speiseplan wandelt der Körper Lipide in Fettsäuren und Ketonkörper um.

Letztere gelangen ins Gehirn und dienen anstelle von Glukose als Energiequelle. Dieser Vorgang wird Ketose genannt, daher der Name der Diät. Obwohl die Hauptprodukte der Keto-Diät Fisch, rotes Fleisch, Geflügel, Käse und Hüttenkäse sind, ist die Diät mäßig teuer.

Die Essenz der Keto-Diät

Die Keto-Diät ist die effektivste Methode zur Fettverbrennung bei Frauen. Die Diät belastet den Körper nicht durch den Versuch, Fettzellen aufzufüllen. Durch die ketogene Diät wird lediglich die Funktionsweise von Stoffwechselprozessen umstrukturiert.

Bei dieser Diät werden Kohlenhydrate weitestgehend reduziert, sodass der Körper den Stoffwechsel so umstellen muss, dass die lebensnotwendige Energie aus den Fettzellen gewonnen wird. Letztere produzieren Ketonkörper (der Prozess heißt Ketose), die zur Hauptbrennstoffquelle für das Nervensystem und das Gehirn werden.

Dies diente als Grundlage für den zweiten Namen der Diät – Keton. Solche Prozesse treten auf, wenn die tägliche Kohlenhydrataufnahme weniger als 100 g beträgt.

Die diätetische Ernährung erfordert die Einhaltung folgender Regeln:

1. Seien Sie darauf vorbereitet, dass zu Beginn der Diät schnell Gewicht verloren geht, und zwar durch Wasser und nicht durch Fett. Die Trennung wird länger dauern. Beeilen Sie sich also nicht und geben Sie auf halbem Weg auf.
2. Die wichtigste Regel ist, mehr Wasser zu trinken. Wenn Sie diesen Punkt in Ihrer Ernährung ignorieren, kann dies zu einer Dehydrierung führen, was äußerst negative Folgen haben wird. Tragen Sie beim Trocknen immer eine kleine Flasche bei sich;
3. Ein positiver Aspekt der Keton-Diät ist, dass Alkohol erlaubt ist. In Maßen können Sie Getränke mit minimalem Zuckergehalt trinken: Brandy, Whisky, Rum usw.;
4. Fette können nicht ausgeschlossen werden. Da die Aufnahme von Kohlenhydraten begrenzt ist, muss eine alternative Energiequelle vorhanden sein. Bei der ketogenen Diät gibt es keine Einschränkungen hinsichtlich der Fette. Sie können Steaks, gebratenes Hühnchen oder Fisch essen, aber versuchen Sie, Fette zu sich zu nehmen, die in Öl, Avocados, Oliven und Samen enthalten sind.

Arten der ketogenen Diät

Es gibt verschiedene Arten von Diäten:

1. Standard – Die häufigste Variante der Keto-Diät. Der Grundgedanke besteht darin, Kohlenhydrate nahezu vollständig zu meiden;
2. Ziel – nach dem Training eine kleine Menge Kohlenhydrate zu sich nehmen, um das Glykogen wieder aufzufüllen und die Effektivität des Trainings zu steigern;
3. Zyklisch – Bei Bedarf Kohlenhydrate in die Ernährung aufnehmen. Dies geschieht in der Regel intuitiv, wenn der Körper erschöpft ist. Die zyklische Keto-Diät basiert auf dem Schema „5 Tage Essen nach den Regeln der Keto-Diät – 2 Tage kohlenhydratreiche Ernährung bzw. Kohlenhydratladung“.

Vorteile der Keto-Diät

Die ketogene Ernährung hat viele positive Aspekte:

1. Hilft Menschen mit Epilepsie. Die Keto-Diät führt zu Ketose – einem erhöhten Anteil an Ketonkörpern im Körper, der die Zahl der Rückfälle bei Menschen mit Epilepsie verringert;
2. Reduziert das Krebsrisiko;
3. Hilft Akne loszuwerden. Wenn die Ursache für Hautausschläge ein erhöhter Blutzuckerspiegel ist, hilft eine Keton-Diät dabei, die Haut zu reinigen;
4. Schützt das Gehirn. Dank der Studie haben Wissenschaftler herausgefunden, dass die ketogene Ernährung das Risiko für die Entwicklung von Alzheimer, Parkinson und anderen neurologischen und psychischen Erkrankungen verringert;
5. Sie können Ihre Lieblingsspeisen essen, ohne Kalorien zu zählen oder Ihre Zeit zu begrenzen;

Die Keto-Diät wird oft als Meryl-Streep-Diät bezeichnet. Der Grund liegt nicht darin, dass die berühmte Schauspielerin die Begründerin dieser Methode zum Abnehmen war. Sie spielte eine der Hauptrollen im Film „Do No Harm“.

Unterschiede zu jeder anderen Proteindiät zur Gewichtsreduktion

Das Prinzip jeder Proteindiät ist eine kohlenhydratarme „Protein“-Ernährung. Das Prinzip der Keto-Diät ist eine fettreiche Ernährung. Die Idee einer Proteindiät besteht darin, den Körper zu zwingen, maximale Kalorien aus Proteinen zu gewinnen. Die Idee der Keto-Diät besteht darin, Sie dazu zu bringen, dasselbe zu tun, jedoch aus Fett.

„Kreml“, die Dukan-Diät zur Gewichtsreduktion – fettarme Milchprodukte, wenig Käse, fettarmes Fleisch (vorzugsweise gekocht, gedünstet). Eine Diät zur ketogenen Gewichtsabnahme besteht aus vollfetten Milchprodukten, Nüssen, pflanzlichen Fetten (Avocado, Nüsse, fetthaltige Soßen aus Pflanzenölen).

Die Auswahl eines Menüs für eine Diät ist der nächste Schritt nach der Eingewöhnung

• Das Frühstück kann bis zu 15 g Kohlenhydrate enthalten. Sie können sie aus nicht stärkehaltigen Lebensmitteln wie Käse oder Gemüse zu sich nehmen. Die Frühstücksoption besteht aus Rührei oder einem Omelett aus 3-4 Eiern, eventuell mit gebratenen Tomaten, einem Proteinshake sowie Toast und Käse. Ein solches Frühstück kostet 550–600 Kcal;
• Zum Mittagessen sollten Sie niemals Müsli, Zucker, stärkehaltiges Gemüse, Milch, Joghurt oder Obst wählen. Kohlenhydrate sollten so weit wie möglich begrenzt werden, der zulässige Wert liegt bei 15 g. Zum Mittagessen sind Fleisch und Salate ideal; Geeignet ist Suppe mit Fleischbällchen, jedoch ohne Kartoffeln oder Nudeln. Mittagsoption: Brauner Reis mit Hähnchenbrust und Käse. Das Mittagessen benötigt 350–400 Kcal;
• Zum Abendessen können Sie Kombinationen aus Fleisch und grünem Gemüse wählen. Pflanzliche Fette in dieser Mahlzeit sind von Vorteil. Sie können aus Nüssen oder Pflanzenölen zum Salatdressing gewonnen werden. Beispiel für ein Abendessen: gebackener Lachs oder Forelle in Folie und Salat. Der Kaloriengehalt einer Mahlzeit beträgt etwa 300;
• Vergessen Sie nicht die Snacks in Form eines Nachmittagssnacks oder eines zweiten Abendessens. Dabei darf die Kohlenhydratgrenze von 5 g nicht überschritten werden. Arten von Snacks: gekochte Eier, Fisch, Gurken, Sellerie, Chicken Wings, Käse, Mandeln, Hüttenkäse.

Dieses Menü ist nicht das einzig richtige für die Keton-Diät. Aber an seinem Beispiel sieht man das Verhältnis von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Wenn Sie die Produktliste kennen, können Sie jeden Tag eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung gestalten.

Muss man bei einer Keto-Diät Kalorien zählen?

Sie müssen Kalorien zählen und auch die Menge an Nährstoffen (Proteine, Fette und Kohlenhydrate) berücksichtigen – BZHU.

In den ersten 7 Tagen der Keto-Diät ist es wichtig, Proteine und Fette im Verhältnis 50/50 zu sich zu nehmen, da Ihr Körper noch nicht auf den Abbau eigener Fette umgestellt hat und aktiv Glukose aus Proteinen, also aus den Muskeln, produziert. Um die Muskelmasse so weit wie möglich zu erhalten, wird empfohlen, 3-4 g Protein pro 1 kg zu sich zu nehmen. Ihr Gewicht.

Achten Sie auf das Verhältnis von Proteinen und Fetten in Ihrer Ernährung.

Ab der zweiten Diätwoche steigt der Fettanteil auf 65-75 %. Proteine machen 20-30 % aus, etwa 5 % sind Kohlenhydrate. Wenn Sie diese Zahlen verstehen, können Sie die Nährstoffe ausgleichen, indem Sie die Kohlenhydrate auf Null reduzieren und den Fettanteil erhöhen.

Bei einer Keto-Diät ist es wichtig, den Fettanteil in der Ernährung zu erhöhen, damit der Körper Fett als Hauptenergiequelle nutzt.

Keto-Diät: Dauer, Phasen, Anpassung

Manchmal hört man, dass es sich bei der Keto-Diät um eine normale Low-Carb-Diät handelt. Tatsächlich stimmt das überhaupt nicht. In seinen Wirkungsprinzipien auf den Körper ist dieses System der beliebten Atkins-Diät sehr ähnlich.

In der ersten Woche ist nicht mit nennenswerten Körperfettverlusten zu rechnen, da sich der Körper zu diesem Zeitpunkt noch nicht auf die neue Diät eingestellt hat und die restlichen Kohlenhydratreserven weiter verarbeitet.

Die Phasen der Körperumstrukturierung sehen wie folgt aus:

1. Erstens. Hält 12 Stunden nach der letzten Kohlenhydratmahlzeit an. In diesem Stadium wird der Körper seine vorhandenen Glukosereserven vollständig aufbrauchen;
2. Zweite. Hält 24–48 Stunden an. Zu diesem Zeitpunkt verbraucht der Körper die in Leber und Muskeln enthaltenen Glykogenreserven;
3. Dritte. Der Beginn der Stoffwechselumstrukturierung. Eine Alternative zu Kohlenhydraten sucht der Körper in Fettsäuren und Proteinen, auch solchen, die in der Muskelmasse enthalten sind;
4. Vierte. Beginnt am 7. Tag. Der Körper passt sich dem Mangel an Kohlenhydraten an und wechselt in einen ketogenen Zustand, wobei Proteine als Energiequelle aufgegeben werden.

Zusätzlich zu den aufgeführten Schritten gibt es noch einen weiteren – den richtigen Ausstieg aus der Keto-Diät. Sie können nicht sofort auf eine nahrhafte, kohlenhydratreiche Ernährung umsteigen. Der Körper muss sich erneut anpassen, aber dieses Mal muss er auf Glykolyse umstellen. Zu diesem Zweck sollten Kohlenhydrate schrittweise eingeführt und ihre Menge um maximal 30 g pro Tag erhöht werden.

Keto-Diät-Speiseplan

Obwohl Sie bereits wissen, dass es sich bei der Keto-Diät um einen kohlenhydratarmen Ernährungsplan handelt, gibt es noch viel zu lernen, wie Sie diesen Ernährungsplan einhalten und ohne Misserfolge Ergebnisse erzielen können. Unabhängig davon, für welche Version der Keto-Diät sich eine Frau entscheidet, sollte sie in der Lage sein, selbst ein Menü zusammenzustellen.

Zuerst müssen Sie Ihre tägliche Kalorienaufnahme berechnen. Es hängt davon ab, was genau das Ziel der Frau ist – Fett zu verbrennen oder Muskelmasse aufzubauen. Für die Berechnung können Sie das Beispiel einer 75 kg schweren Frau heranziehen. Sein täglicher Kaloriengehalt beträgt 2000 kcal.

Pro Kilogramm Muskelmasse sollte sie täglich 2 g Protein erhalten. Wir berechnen für sie die Proteinmenge, die sie über den Tag verteilt zu sich nehmen muss: 75 * 2 = 150 g.

Wenn eine Frau nicht weiß, wie viele Kilokalorien sie täglich benötigt, kann sie die Mifflin-Geor-Formel verwenden:

• (10*Gewicht (kg)) + (6,25*Größe (cm)) – (5*Alter (Jahre)) – 161.
• (70+70)+(6,25*165)-(5*25)-161= 700+1031,250-125-16=1445 – täglicher Kaloriengehalt für eine Frau.

Regeln zum Erreichen der Ketose

Befolgen Sie diese Richtlinien, um in die Ketose zu gelangen:

1. Vermeiden Sie Snacks, da diese zu einem Anstieg des Insulinspiegels führen.
2. Fügen Sie sportliche Aktivitäten hinzu. Sie müssen sich nicht viel Stress machen; Es reicht aus, täglich 20 bis 30 Minuten einer leichten körperlichen Aktivität zu widmen. Dies wird Ihnen helfen, effektiver Gewicht zu verlieren;
3. Machen Sie sich keine Sorgen mehr über den Verzehr von Fett, denn es ist die Hauptenergiequelle der Keto-Diät.
4. Reduzieren Sie die aufgenommene Proteinmenge – bringen Sie die Menge auf etwa 1,4–1,7 g pro 1 kg. Ihr Gewicht;
5. Begrenzen Sie die Kohlenhydrataufnahme – reduzieren Sie Ihre Aufnahme auf 35–50 g (ca. 20 g Nettokohlenhydrate);
6. Sie können Fasten ausprobieren, um Ihren Ketonspiegel zu erhöhen. Stellen Sie sicher, dass Ihr Körper damit umgehen kann;
7. Trinken Sie viel Wasser – die Flüssigkeitsmenge, die Sie trinken, kann bis zu 3-4 Liter pro Tag erreichen.

Anzeichen einer Ketose:

• Verminderter Appetit;
• Erhöhte Energie, erhöhte Kraft und Vitalität, verbesserte Stimmung;
• Möglicher Acetongeruch aus dem Körper und Urin, aus dem Mund;
• Das Vorhandensein von Ketonen im Urin (überprüft mit speziellen Teststreifen).

Was Sie bei der Keto-Diät beachten müssen:

• Trinken Sie viel reines stilles Wasser (30 ml). pro 1 kg. Gewicht. Wenn Sie nicht wissen, wie man Wasser trinkt (und das ist eigentlich eine Gewohnheit und eine erworbene Fähigkeit), installieren Sie auf Ihrem Telefon eine Anwendung, die Sie definitiv daran erinnert;
• Essen Sie grünes, ballaststoffreiches Gemüse.

Liste der empfohlenen Lebensmittel

Ernährungswissenschaftler weisen auf eine riesige Liste von Produkten hin, aus denen Sie Ihre Ernährung bei einer kohlenhydratarmen Keto-Diät zusammenstellen können. Sie können diese Liste ausdrucken und über Ihrem Esstisch befestigen.

Zu den zugelassenen Lebensmitteln gehören:

• Früchte – erlaubt den Verzehr von ungesüßten Äpfeln, Grapefruits und Orangen;
• Nüsse – geeignet als Snack zwischen den Hauptmahlzeiten (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse und Pistazien);
• Eier – ein Produkt, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Hühner- und Wachteleier passen perfekt in die Ernährung;
• Fisch – eine weitere Quelle für Proteine und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Der Verzehr von rotem Fisch, Kabeljau, Hering, Flunder, Lodde, Heilbutt und Thunfisch sorgt für eine ausgewogene Ernährung;
• Fleisch – die Hauptquelle für Proteine und Vitamine. Bevorzugt werden Geflügel, Rind, Kaninchen und Schweinefleisch;
• Gemüse – ein gesundes und kalorienarmes Produkt, reich an Ballaststoffen. Allerdings sollte ihre Menge begrenzt sein, da manche Gemüsesorten im Übermaß Kohlenhydrate enthalten. Wir bevorzugen: grüner Salat, Spinat, Radieschen, Gurken, Zucchini und Kohl;
• Meeresfrüchte – reich nicht nur an Eiweiß, sondern auch an Nährstoffen. Muscheln, Tintenfische, Krabben, Garnelen und Austern werden vom Körper gut aufgenommen;
• Fettarme fermentierte Milchprodukte – reich an Kalzium, Vitaminen und Mineralstoffen (Hüttenkäse, Käse, Joghurt, Magermilch und Kefir).

Der Hauptvorteil der Diät ist die natürliche Korrektur des Stoffwechsels, wodurch Sie zusätzliche Pfunde verlieren, jedoch so, dass Ihr Körper nicht in einen Stresszustand gerät.

Die Keto-Diät eignet sich sowohl für Menschen, die schnell abnehmen möchten, als auch für diejenigen, die die nötige Muskelmasse aufgebaut haben und schlank werden möchten.

Was kann man trinken

Ideale Getränke für die Keto-Diät sind:

• Kaffee ohne Zucker;
• Grüner oder schwarzer Tee;
• Sauberes Wasser.

Zu den Keto-Getränken gehören ungesüßte Latte Macchiatos, Wein und Kokoswasser.

Verbotene Lebensmittel

Liste streng verbotener Lebensmittel während der Keto-Diät:

• Zucker;
• Backwaren (Brot, Laib);
• Kohlensäurehaltige Getränke;
• Süße Früchte (Bananen, Weintrauben, Mangos, Kakis);
• Kohlenhydratreiches Gemüse (Kartoffeln, Süßkartoffeln, Mais, Petersilie, Zwiebeln, Knoblauch);
• Getreide (Reis, Buchweizen, Haferflocken, Hirse, Graupen);
• Süßwaren (Kuchen, Schokolade, Marshmallows, Waffeln).

Die optimale Menge an Kohlenhydraten pro Tag sollte 50 g nicht überschreiten. Trinken Sie mindestens 1,5-2 Liter Flüssigkeit pro Tag. Ungefähres Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten: 20 % – 75 % – 5 %.

Die Hauptbestandteile der Keto-Diät sind Fisch, Fleisch, Milchprodukte und Meeresfrüchte.

Süßstoffe für die ketogene Diät

Direkte Zuckerersatzstoffe haben keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel, können sich jedoch negativ auf das Gewicht auswirken und zum Verlangen nach süßen Speisen beitragen.

Zu den schädlichsten Süßstoffen gehören:

• Ahornsirup;
• Honig;
• Konzentrierter Fruchtsaft;
• Fruktose;
• Agavensirup.

Sie haben einen hohen Kaloriengehalt und sind hinsichtlich der schädlichen Eigenschaften (Gewichtszunahme, Risiko einer Insulinresistenz, Wirkung auf Leber und Nieren) identisch mit weißem Zucker.

Regeln für die Einhaltung der Keto-Diät

Die ketogene Diät kennt keine allzu strengen Regeln; es kann kaum als starre Methoden klassifiziert werden. Und dennoch müssen Sie auf die Empfehlungen von Spezialisten hören, um maximale Ergebnisse ohne Gesundheitsschäden zu erzielen:

1. Essen Sie spätestens 4 Stunden vor dem Zubettgehen zu Abend;
2. Lassen Sie sich nicht mitreißen, egal wie sehr Ihnen die Ergebnisse gefallen. Die empfohlene Dauer beträgt eine Woche. Nur die Verzweifeltesten, die ihre Figur gründlich in Ordnung bringen und eine beeindruckende Menge an Kilogramm verlieren müssen, können sich für einen Monat entscheiden;
3. Trinken Sie täglich mindestens eineinhalb bis zwei Liter Wasser;
4. Sport treiben. Dies wird den Gewichtsverlustprozess beschleunigen;
5. Es ist erlaubt, täglich 30-50 g Kohlenhydrate in die Ernährung aufzunehmen;
6. Kochen, Dünsten, Grillen, Backen und Dünsten sind erlaubt. Braten ist verboten;
7. Bekämpfe den Hunger mit Bedacht. Mit Nüssen oder Früchten dämpfen;
8. Der Speiseplan für Frauen wird einen geringeren täglichen Kaloriengehalt und eine große Anzahl an Beeren, Nüssen, Obst und Gemüse aufweisen. Männer sollten sich kalorienreicher ernähren und statt pflanzlicher Nahrung Fisch und Fleisch essen;
9. Befolgen Sie eine Split-Diät, 5-6 Mal am Tag, in minimalen Portionen. Die Keto-Diät fördert eine angenehme Gewichtsabnahme und die Aufrechterhaltung der Ergebnisse nach dem Verlassen;
10. Achten Sie auf den Kaloriengehalt Ihrer Nahrung. Man muss viel mehr ausgeben, als man verbraucht.

Die Keto-Diät (auch ketogen genannt) ist ein Ernährungssystem, das ursprünglich für Kinder gedacht war, die an Epilepsie leiden. Im Jahr 1921 entdeckte der Endokrinologe R. Woodite erstmals, dass die Leber bei einer kohlenhydratarmen, fettreichen Ernährung Ketonkörper produziert.

Im selben Jahr nannte der Therapeut R. Wilder diese Diät eine Keto-Diät und begann, sie zur Behandlung von Epilepsie in Situationen einzusetzen, in denen die Einnahme von Medikamenten keine Ergebnisse brachte.

Vorsichtsmaßnahmen und Kontraindikationen

Die Keton-Diät kann eine gefährliche Folge für den Körper hervorrufen – eine Keto-Azidose. Dabei handelt es sich um eine Vergiftung des Körpers mit Ketonen und deren Abbauprodukten, die bis zum Koma führen kann. Die Keto-Azidose geht mit dem Auftreten von Acetongeruch im Körper, im Urin und im Schweiß der abnehmenden Person einher. In diesem Fall sollten Sie viel sauberes Wasser trinken, um Fettabbauprodukte aus dem Körper zu entfernen.

Es ist kontraindiziert, es zu befolgen:

• Patienten mit Diabetes mellitus;
• Patienten mit Erkrankungen des Verdauungs-, Herz-Kreislauf- und Harnsystems;
• Kinder unter 18 Jahren;
• Stillende Frauen;
• Schwanger.

Die Diät ist für Männer schwierig, obwohl sie es ihnen ermöglicht, die gesamte Muskeldefinition zu betonen. Körperliche Arbeit basiert auf der Aufnahme von Glukose durch die Muskeln, die bei der Keto-Diät eliminiert wird. Ein Mann kann schwere Schwäche verspüren.

Negative Symptome machen die Diät für Menschen, die geistig arbeiten, inakzeptabel. Es wird für sie schwierig sein, sich selbst auf ihre üblichen Aktivitäten zu konzentrieren.

Auslöser ist ein starker Abfall des Blutzuckerspiegels bei gleichbleibender Insulinmenge. Der Bedarf, die Glukosereserven wieder aufzufüllen, wird nicht befriedigt, der Körper ist gezwungen, Glykogenreserven zu nutzen. Gleichzeitig verspüren Gehirn und Muskulatur einen deutlichen Mangel an der Hauptenergiequelle. Lethargie und Apathie werden vergehen, wenn Sie sich an erhöhte Ketonwerte und verringerte Glukosewerte gewöhnen.

Rezepte für die Keto-Diät

Sie können sich viele Gerichte ausdenken, die köstlich sind und Ihnen helfen, in der Ketose zu bleiben. Wir stellen einige interessante Rezepte vor.

Hähnchenauflauf mit Fetakäse und Oliven in Pestosauce

Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken.

Sie benötigen für 4 Portionen:

• Hähnchenfilet - 680 g;
• Olivenöl (zum Braten) – 60 g;
• Pesto-Sauce – 85 g;
• Sahne – 1,5 Tassen;
• Eingelegte Oliven - 8 EL. l.;
• Feta-Käse - 230 g;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Pfeffer - nach Geschmack;
• Salz - nach Geschmack.

Zum Servieren:

• Grüns - 480 g;
• Olivenöl - 4 EL. l.;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack;
• Meersalz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen;
2. Das Filet in Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und goldbraun braten.
3. Pesto und Sahne in einer Schüssel vermischen;
4. Legen Sie die gebratenen Hähnchenstücke zusammen mit den Oliven, dem Feta-Käse und dem Knoblauch in eine Auflaufform. Sahnesauce aus der Schüssel hinzufügen;
5. 20–30 Minuten backen, bis die Form an den Rändern hellbraun ist. Guten Appetit!

Eine einfache Beilage aus Kräutern und Olivenöl trägt dazu bei, den Geschmack des Gerichts hervorzuheben; Sie können Spargel oder Bohnen hinzufügen.

Cremesuppe mit Blumenkohl

• Butter - 20 g;
• Hühnerbrühe - 150 ml;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Hartkäse - 30 g;
• Blumenkohl - 200 g;
• Creme - 30 ml;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Butter goldbraun anbraten. Gleichzeitig den Kohl kochen;
2. Die Brühe erwärmen, Röstzwiebeln und Sahne dazugeben. Den Kohl durch einen Mixer geben und zur Gesamtmasse hinzufügen;
3. Geriebenen Käse hinzufügen. Nach dem Kochen die Suppe weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Gewürze hinzufügen. Die Keto-Diät kann für viele Menschen eine lebensverändernde Erfahrung sein. Aber es kann unangenehm und überhaupt nicht produktiv sein, wenn man sich nicht an die Regeln dieses Systems hält. Guten Appetit!

Ingwer-Rinderbraten

Zutaten für 2 Portionen:

• Steak ohne Knochen - 2 Stück;
• Olivenöl - 2 EL. l.;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Tomaten - 2 Stk.;
• Gemahlener Ingwer – 1 TL;
• Apfelessig – 4 EL. l.;
• Pfeffer – eine Prise;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Öl in eine Bratpfanne geben und die Steaks bei mittlerer Hitze anbraten;
2. Wenn beide Seiten gut gegart sind, fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten hinzu;
3. Ingwer, Salz, Pfeffer und Essig in einer Tasse vermischen und unter Rühren zum Fleisch geben;
4. Mit einem Deckel abdecken, Hitze reduzieren und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist;
5. Mit Kräutern bestreut servieren. Guten Appetit!

Nährwert pro Portion: 370 kcal, 27 g Fett, 7 g Kohlenhydrate, 46 g Protein.

Omelett mit 4 Eiern

• Getrocknete Steinpilze – 30 g;
• Ei – 4 Stk.;
• Pflanzenöl – 20 g;
• Geräuchertes Schweinefleisch – 120 g;
• Hartkäse – 60 g;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Getrocknete Pilze in heißem Wasser einweichen; wenn sie weich werden, in Streifen schneiden;
2. Die Eier gründlich schlagen;
3. Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mäßiger Hitze erhitzen;
4. Gießen Sie die geschlagenen Eier langsam in das Öl, um Spritzer zu vermeiden, und fügen Sie dann die gehackten Pilze zu der Mischung hinzu. Guten Appetit!

Brokkoli-Käse-Auflauf

• Ei - 2 Stk.;
• Brokkoli - 200 g;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Hartkäse - 40 g;
• Creme - 50 ml;
• Butter - 20 g;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Den Brokkoli in Röschen teilen und in Brackwasser kochen. Nach einer Viertelstunde in einem Sieb abtropfen lassen;
2. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. In einer heißen Pfanne in Butter anbraten;
3. Zwiebel zum Brokkoli geben. Noch ein paar Minuten weiterbraten. Geschlagene Eier hineingießen;
4. Geriebenen Käse mit Sahne vermischen. Gießen Sie diese Soße in die Pfanne. Zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen. Guten Appetit!

Spinatsalat mit Käse und Nüssen

• Spinat - 160 g;
• Hartkäse - 60 g;
• Nüsse (nach Wahl) – 40 g;
• Olivenöl - 20 ml;
• Speck - 50 g.
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Den Speck fein hacken und goldbraun anbraten. Den Spinat grob hacken und den Käse reiben;
2. Alle Zutaten mischen, gemahlene Nüsse hinzufügen, Öl hinzufügen. Nach Geschmack mit etwas Gewürz bestreuen. Guten Appetit!

Spargelbrokkoli

• Zwiebel – 100 g;
• Kohlblütenstände – 400 g;
• Sahne – 100 ml;
• Ei – 4 Stk.;
• Butter – 40 g;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Kohlblütenstände 15 Minuten in Salzwasser kochen, abseihen;
2. Die in Ringe geschnittene Zwiebel in Butter goldbraun braten;
3. Gekochte Brokkoliröschen zur Zwiebel geben und 5 Minuten braten;
4. Dann Eier hinzufügen und verrühren. Guten Appetit!

Omelett mit Käse und Speck

• Hartkäse - 40 g;
• Getrocknete Pilze – 15 g;
• Speck - 70 g;
• Ei - 2 Stk.;
• Olivenöl - 15 ml;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Senden Sie die Pilze in 50 ml. heißes Wasser. Nach dem Dämpfen in dünne Streifen schneiden. Gleichzeitig das Öl in einer Bratpfanne erhitzen;
2. Eier verquirlen und anbraten. Als nächstes Pilze und fein gehackten Speck hinzufügen. Bestreuen Sie das Essen mit Käse;
3. Das Gericht bei schwacher Hitze unter dem Deckel etwa 10 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben können Sie etwas Salz hinzufügen. Guten Appetit!

Makrele im Ofen

• Tomaten - 1 Stk.;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Provenzalische Kräuter – ein Flüstern;
• Kurkuma – eine Prise;
• Zitrone - halb;
• Makrele - 300 g;
• Gemahlener Ingwer – eine Prise;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Den Fisch schneiden und mit Gewürzen einreiben. Das Gemüse fein hacken und als Füllung in die Makrele geben;
2. Den Fisch in Folie einwickeln und auf ein Backblech legen. 40 Minuten bei 200 Grad backen. Guten Appetit!

Fazit

1. Neben der Gewichtsabnahme durch die Verbrennung von Körperfett trägt die Keto-Diät dazu bei, die Gehirnfunktion zu verbessern, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel zu normalisieren und andere positive Veränderungen in der menschlichen Gesundheit zu bewirken.
2. Die Keto-Diät ist ein echter Glücksfall für Männer, die auf ein gutes Stück Fleisch nicht verzichten können und gleichzeitig ihren Körper in Ordnung halten wollen;
3. Ketonkörper werden von der Leber aus Fett hergestellt und sollen die inneren Organe des Menschen mit Energie versorgen.
4. Es gibt drei Arten von Diäten – klassische, gezielte und zyklische Diäten;
5. Um die Energiegewinnung aus Fettdepots umzustellen, dürfen Sie nicht mehr als 50 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu sich nehmen;
6. Nebenwirkungen wie Verstopfung, Krämpfe und Herzrasen können auftreten. Extrem selten: Haarausfall, Dyspepsie, Stillprobleme;
7. Die Keto-Diät basiert auf der Ketose, die auftritt, wenn Sie die Menge an Kohlenhydraten und Proteinen, die Sie zu sich nehmen, reduzieren.